咖啡已经成为
很多打工人生活中
不可或缺的“灵魂伴侣”
但你知道吗
你喝的咖啡可能产自广西！！
南国早报全媒体记者采访获悉，东兴市种植的咖啡已超过900亩，咖啡产业初具规模，并在南宁、玉林等地推广种植，一粒粒红色的小果子，正成为助农增收的“金豆子”。
▲村民采摘成熟的咖啡豆。方平 摄
3月10日，记者走进东兴市江那村施马咖啡种植基地，漫山遍野已是满眼春色。500亩咖啡树的枝条上萌出翠绿的嫩芽，有的树枝上已逐渐开花，洁白的咖啡花犹如雪花撒在山野间，阵阵花香沁人心脾。
▲东兴咖啡基地里的咖啡树已开花。南国早报全媒体记者 赵劲松 摄
“再过8到10天，咖啡花骨朵就全部盛开了，山上一片雪白，飘散着淡淡的花香，每天都有不少游客来欣赏。”正在咖啡地里忙着花期管理的基地负责人何伟源说，在第一次咖啡花开之前就要给咖啡树施肥，以保证它的正常生长，提高授粉成功率才会丰产。咖啡花期仅有几天。待花期结束后，还需要杀菌打虫，保证咖啡风味与香气。
越南是世界第二大咖啡出口国，东兴与越南芒街一河之隔，进口咖啡有着天然的地理优势。而且，东兴并非咖啡的传统产地，为何要种植咖啡？
“我们种的是小粒咖啡，相比越南咖啡更加醇香，品质更高。”何伟源说，东兴镇常年气候温润、雨量充沛，西部种植肉桂、八角2万余亩，这为喜半阴、温润的咖啡树提供了良好的生长环境。在山林下套种咖啡树，还能抑制杂草的生长。
▲技术人员正进行花期管理。南国早报全媒体记者 赵劲松 摄
何伟源告诉记者，咖啡树一般在种植三年后开始结果，此后产量逐年递增。鲜果经脱皮晒干后就打包送到南宁加工，依次完成发酵、干燥、烘焙等工序，就可以进入市场销售。
来源：南国早报
